馅料
现握饭团，一手掌心的海味。
招牌 — 鲑鱼腹
- 鲑鱼腹Salmon Belly (Sake Harasu)¥301肥润的鲑鱼腹肉，本店招牌。
海之馅 — 海鲜
- 鲑鱼籽Salmon Roe (Ikura)店头价格—颗颗分明的鲑鱼籽，筑地本色。
- 金枪鱼Tuna (Maguro)店头价格—来自场外市场的当日金枪鱼。
- 明太子Spicy Cod Roe (Mentaiko)店头价格—
- 鳕鱼籽Cod Roe (Tarako)店头价格—
- 盐渍鲑鱼籽Salted Salmon Roe (Sujiko)店头价格—
- 星鳗Conger Eel (Anago)店头价格—
- 银鱼Whitebait (Shirasu)店头价格—
日常之馅 — 经典
- 梅干Pickled Plum (Ume)店头价格—
- 柴鱼花Bonito Flakes (Okaka)店头价格—
- 昆布Simmered Kelp (Kombu)店头价格—
- 烤鲑鱼Grilled Salmon (Sake)店头价格—
- 金枪鱼蛋黄酱Tuna Mayo店头价格—
- 高菜Pickled Mustard Greens (Takana)店头价格—
- 时雨牛肉Simmered Beef (Gyu Shigure)店头价格—
- 鸡肉松Minced Chicken (Tori Soboro)店头价格—
- 天妇罗虾饭团Shrimp Tempura (Tenmusu)店头价格—
- 野泽菜Pickled Nozawana店头价格—
- 梅干柴鱼Plum & Bonito (Ume Okaka)店头价格—
- 山葵渍Wasabi Pickle (Wasabizuke)店头价格—
- 腌山牛蒡Pickled Mountain Burdock (Yamagobo)店头价格—
- 鲱鱼籽Herring Roe (Kazunoko)店头价格—
约40种馅料，每日轮换。清晨开门，售罄即止。仅限外带、仅收现金。价格请于店头确认。